Die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land hat mit www.weidefleisch-berchtesgadener-land.de eine neue Vermarktungsplattform für den Landkreis gestartet. Ziel ist es, landwirtschaftliche Betriebe und regionale Metzgereien dabei zu unterstützen, hochwertiges Weidefleisch direkt an Verbraucherinnen und Verbraucher zu vermarkten.
Die Plattform bietet direktvermarktenden Betrieben eine unkomplizierte Möglichkeit, ihre Produkte online sichtbar zu machen. Sie können ihr Weidefleisch-Angebot vom Rind, Schaf, Ziege, Geflügel, Gehegewild und Schwein sowie Bestell- und Abholmöglichkeiten auf der Plattform bewerben. So erreichen sie gezielt Kundinnen und Kunden, die Wert auf regionale Herkunft, kurze Transportwege und eine nachvollziehbare Erzeugung legen. Die Teilnahme an der Plattform ist kostenfrei und bietet die Möglichkeit, den Hof vorzustellen und neue Kundschaft zu gewinnen sowie Teil eines gemeinsamen regionalen Angebots zu werden, das für Qualität, Transparenz und nachhaltige Landwirtschaft steht. Auch Metzgereien aus dem Berchtesgadener Land können sich beteiligen, sofern das angebotene Weidefleisch von landwirtschaftlichen Betrieben innerhalb der Biosphärenregion stammt.
„Mit dem neuen Angebot möchte die Biosphären-Verwaltungsstelle die regionale Wertschöpfung stärken und insbesondere kleinere und mittlere Betriebe bei der Vermarktung ihrer Produkte unterstützen“, so Klaus Bauer, Projektverant-wortlicher bei der Biosphären-Verwaltungsstelle. „Die Direktvermarktung ermöglicht eine enge Verbindung von Erzeugerinnen und Erzeugern zu Verbraucherinnen und Verbrauchern und verbessert die Sichtbarkeit der teilnehmenden Höfe.“
Die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land freut sich über weitere Anbietende, die gemeinsam die regionale Vermarktung von Weidefleisch stärken und die Vielfalt der landwirtschaftlichen Betriebe im Berchtesgadener Land sichtbar machen möchten.
Weitere Informationen gibt es bei Klaus Bauer unter Tel: 08654 30946-22 oder per Email: klaus.bauer@reg-ob.bayern.de oder unter: www.weidefleisch-berchtesgadener-land.de.
