Ende Februar veranstaltete die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion gemeinsam mit Josef Stein, Kreisfachberater für Gartenbau und Landschaftspflege, einen Obstbaumschnittkurs in Teisendorf. 22 Mitarbeitende der Bauhöfe Ainring, Berchtesgaden, Laufen, Piding, Saaldorf-Surheim, Schneizlreuth und Teisendorf waren der Einladung zum Bauhoftraining gefolgt.
Der Tag war geprägt von Theorie und Praxis: Sepp Stein vermittelte zunächst die grundlegenden, theoretischen Regeln des Obstbaumschnittes, anschließend konnten die Teilnehmenden die Theorie an mehreren jungen Obstbäumen vor Ort praktisch in Form eines Erziehungsschnittes vertiefen. Wichtig ist hierbei, die Bäume in den ersten fünf Jahren jährlich zu schneiden, um ihnen ein stabiles Gerüst für den Rest ihres Lebens „anzuerziehen“. Ebenso wichtig ist, den Bäumen gerade in den ersten Jahren eine gute Nährstoffversorgung durch Kompost oder Mist zu geben. Viele weitere Fragestellungen rund um Obstbäume standen auf dem Programm, die der Kreisgartenfachberater mit seinem wertvollen Wissen beantwortete.
Am Beispiel einiger älterer Obstbäume am Friedhof in Teisendorf verdeutlichte Sepp Stein zudem den hohen ökologischen Wert, welcher durch Altbäume in Form von seltenen Bruthabitaten etwa für Vögel und Insekten oder durch eine erhöhte Verdunstungskühlung entsteht. So ist der Erhalt dieser Strukturen auch hinsichtlich der klimatischen Änderungen wichtiger denn je. Die Obstbäume am Friedhofsanger verdeutlichen in beispielhafter Weise, wie alte Obstbäume durch ihre Asthöhlungen, Mulmhöhlen, Totholzäste und Rindenabplatzungen der Tierwelt und gleichzeitig durch guten Ernteertrag den Menschen Nahrung bieten.
Die Biosphären-Verwaltungsstelle organisiert seit 2019 regelmäßig Veranstaltungen für Bauhöfe, um den Mitarbeitenden dort fachliches Wissen zu verschiedenen ökologischen Themen in Theorie und Praxis zu vermitteln. Seit 2022 finden die Bauhoftrainings in Kooperation mit dem Blühpakt Bayern statt. Überregionale wie auch regionale Expertinnen und Experten, wie etwa von LPV oder UNB, teilen dabei ihr Fachwissen. Im Fokus der Veranstaltungen, die jeweils in verschiedenen Gemeinden stattfinden, steht auch der gegenseitige Austausch. Das nächste Bauhoftraining findet im Herbst dieses Jahres zum Thema „Ökologische Wertigkeit von Altbäumen“ statt.
