Mit der Kelterei Greimel aus Laufen hat der nächste Betrieb aus dem Berchtesgadener Land heimische Erzeugnisse mit dem Siegel „Biosphären-Produkt Biosphärenregion Berchtesgadener Land“ versehen lassen. Gleich neun Saft- und Weinerzeugnisse aus Streuobst wurden zertifiziert und sind nun für Regionalität und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Produkte aus Streuobstbeständen stehen für eine große Vielfalt – Vielfalt an Geschmack und Vielfalt in der Kulturlandschaft. So zählen die Streuobstwiesen in der Biosphärenregion Berchtesgadener Land zu den wertvollsten Flächen in der Region, wenn es um Artenvielfalt, nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Kulturlandschaft geht. Umso wichtiger ist eine Inwertsetzung der dort erzeugten Ernte durch Verarbeitung, um diese wertvollen Flächen erhalten zu können. Die Kelterei Greimel führt mit ihren zertifizierten Saft- und Weinerzeugnissen ein umfassendes Biosphären-Produkt-Angebot. Dafür grundlegend sind vor allem die Apfel-, Birnen- und Quittenernteerträge der Streuobstwiesen. Verarbeitet werden aber auch verschiedene Beerenfrüchte aus der Region, wie Aronia oder Holunder. So fördern Erzeugnisse aus Streuobstbeständen nicht nur die Vielfalt im Regionalprodukteangebot, sondern auch den Erhalt der Kulturlandschaft, der traditionellen Land-wirtschaft und der Artenvielfalt in der Biosphärenregion Berchtesgadener Land.
Die Zertifizierung konnte bereits im Herbst vergangenen Jahres abgeschlossen werden. Da aber noch Flaschen-Etiketten vorrätig waren, sollten diese aus Gründen der Ressourcenschonung noch genutzt werden. Nun verlassen die ersten ausgezeichneten und gekennzeichneten Biosphären-Streuobstsäfte die Kelterei.
