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Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei der Betriebsbesichtigung mit Verkostung bei der Kelterei Greimel in Laufen

Streuobst für heimischen Saft: Betriebsbesichtigung bei der Kelterei Greimel gibt wertvolle Einblicke in eine bedeutende regionale Verarbeitung

Partner & Produkte, Veranstaltungen /

Bald schon geht sie los – die Ernte auf den Streuobstwiesen und Hausgärten im Berchtesgadener Land. Bei einer von der Biosphären-Verwaltungsstelle organisierten Führung bei der Kelterei Greimel in Laufen konnten die Teilnehmenden die Besonderheiten von Streuobstwiesen und die wertvolle Arbeit der Kelterei seit Jahrzehnten für deren dauerhaften Bestand kennen lernen. In diesem Fall die Veredelung… Weiterlesen Streuobst für heimischen Saft: Betriebsbesichtigung bei der Kelterei Greimel gibt wertvolle Einblicke in eine bedeutende regionale Verarbeitung

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Weide mit Bergblick und Pinzgauer Rindern

Anbietende für Online-Plattform gesucht: Weidefleisch aus der Biosphärenregion Berchtesgadener Land direkt vermarkten

Biodiversität & Landwirtschaft, Partner & Produkte, UNESCO & Biosphärenregion /

Die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land hat mit www.weidefleisch-berchtesgadener-land.de eine neue Vermarktungsplattform für den Landkreis gestartet. Ziel ist es, landwirtschaftliche Betriebe und regionale Metzgereien dabei zu unterstützen, hochwertiges Weidefleisch direkt an Verbraucherinnen und Verbraucher zu vermarkten. Die Plattform bietet direktvermarktenden Betrieben eine unkomplizierte Möglichkeit, ihre Produkte online sichtbar zu machen. Sie können ihr Weidefleisch-Angebot vom… Weiterlesen Anbietende für Online-Plattform gesucht: Weidefleisch aus der Biosphärenregion Berchtesgadener Land direkt vermarkten

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Blauer Enzian - Alpenflora

Die Biosphärenregion entdecken: Almwirtschaft heute, Freiwilligeneinsatz und der Weg von der Streuobstwiese in die Kelterei

Biodiversität & Landwirtschaft, Partner & Produkte /

Anfang Juli lädt die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land interessierte Erwachsene zu drei spannenden Veranstaltungen ein. Am Sonntag, 5. Juli 2026, von 8:30 bis 13:30 Uhr geht es mit der Biosphären-Schutzgebietsbetreuerin von Urwies bei Piding auf leichten Wanderwegen zur malerisch gelegenen und denkmalgeschützten Steiner Alm am Fuße des Hochstaufens. Inmitten der wunderschönen Berglandschaft und mit… Weiterlesen Die Biosphärenregion entdecken: Almwirtschaft heute, Freiwilligeneinsatz und der Weg von der Streuobstwiese in die Kelterei

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Kühe unter einem Baum auf einer Weide

Weidebäume für landwirtschaftliche Betriebe – jetzt bewerben!

Biodiversität & Landwirtschaft, Partner & Produkte /

Das Jahr 2026 ist das Internationale UN-Jahr der Weidelandschaften und des Hirtentums. Dies nimmt die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land zum Anlass, Weidebäume an landwirtschaftliche Betriebe auszugeben. Weidebäume sind freistehende Bäume auf Weideflächen, welche vielfältige ökologische Funktionen übernehmen. So kann mit der Pflanzung von Weidebäumen ganz einfach ein Beitrag geleistet werden, die Weiden klimafit zu… Weiterlesen Weidebäume für landwirtschaftliche Betriebe – jetzt bewerben!

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Gruppenfoto des Netzwerktreffens

„Verantwortungsvoll Wirtschaften“ und „Partner der Biosphärenregion“: Netzwerktreffen mit Kreislaufwirtschaft im Fokus

Partner & Produkte, UNESCO & Biosphärenregion, Veranstaltungen /

Sich austauschen und gegenseitig motivieren, spannende Einblicke in andere Unternehmen und deren Nachhaltigkeitsengagement gewinnen, Inspiration finden und sich gemeinsam für eine lebenswerte Zukunft einsetzen – dafür stehen die Netzwerkveranstaltungen des Unternehmernetzwerks „Verantwortungsvoll Wirtschaften“ und „Partner der Biosphärenregion“. Am Mittwoch, 13.05.2026, durften wir dafür im Hans-Peter Porsche Traumwerk in Anger zu Gast sein, das neben fünf… Weiterlesen „Verantwortungsvoll Wirtschaften“ und „Partner der Biosphärenregion“: Netzwerktreffen mit Kreislaufwirtschaft im Fokus

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Übergabe der Biosphären-Produkt-Zertifikate (v.l.): Klaus Bauer (Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land), Laura Kaa (Geschäftsleitung Hohenfried e. V.), Martina Niederberger (Leitung Multifunktionswerkstatt Hohenfried e.V.) und Dr. Bartl Wimmer (Vorstand Hohenfried e.V.).

Weitere neue Biosphären-Produkte: Bio-Tees aus Hohenfried, verschiedene Mehl- und Käsesorten aus Teisendorf und Laufen

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Hohenfried e.V. in Bayerisch-Gmain hat kürzlich seine neuen Bio-Tees Morgenmischung, Hausmischung, Minzquartett und Wohlfühltee mit dem Biosphären-Produkt-Zeichen auszeichnen lassen. In den Tees werden verschiedene Heil- und Gewürzkräuter sowie Wildkräuter- und Holunderblüten zu feinen aromatischen Mischungen zusammengestellt. Der Anbau der in den Tees verarbeiteten Pflanzen erfolgt in der hauseigenen Bio-Gärtnerei. Die Abfüllung und Verpackung übernehmen die… Weiterlesen Weitere neue Biosphären-Produkte: Bio-Tees aus Hohenfried, verschiedene Mehl- und Käsesorten aus Teisendorf und Laufen

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Hannes Lichtmannegger vom Berghotel Rehlegg mit der Biosphären-Produkt-Auszeichnung für das hausgemachte Pastrami

Erfreulicher Start ins neue Jahr: Neue Biosphären-Produkte ausgezeichnet

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Die Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land konnte sich gemeinsam mit dem Biosphären-Partner Berghotel Rehlegg im Bereich Biosphären-Produkte über einen erfolgreichen Jahresauftakt freuen. Zertifiziert wurde das handwerklich hergestellte Pastrami des Berghotels. Der Betrieb darf damit die Spezialität aus Rindfleisch aus der Biosphärenregion offiziell als „Biosphären-Produkt Biosphärenregion Berchtesgadener Land“ auszeichnen. Erhältlich ist die Spezialität u.a. im Online-Shop… Weiterlesen Erfreulicher Start ins neue Jahr: Neue Biosphären-Produkte ausgezeichnet

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Laufener Landweizen und Mohnblumen auf einem Feld

Im Gespräch mit Bäckermeister Andreas Neumeier: Laufener Landweizen – ein Gut von hohem ökologischem, genetischem und kulturellem Wert

Biodiversität & Landwirtschaft, Partner & Produkte /

Der Laufener Landweizen ist eine alte, für unsere Region typische Landweizen-sorte. Er wurde vor gut 20 Jahren wiederentdeckt und aus gerade einmal 40 Körnern rekultiviert. Mit seinen langen Grannen, fadenförmige Ährenfortsätze, und einer Höhe von bis zu zwei Metern, gilt er als „unverzüchtet“ und ist gut an die lokalen Standortbedingungen angepasst. Als Wintergetreide wird er… Weiterlesen Im Gespräch mit Bäckermeister Andreas Neumeier: Laufener Landweizen – ein Gut von hohem ökologischem, genetischem und kulturellem Wert

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Luftaufnahme des naturnahen Außengeländes des Partnerbetriebs HÖRL Kunststofftechnik GmbH & Co. KG

Starke Partnerschaften für eine nachhaltige Region: Erfolgreiche Rezertifizierung weiterer Partner der Biosphärenregion Berchtesgadener Land

Partner & Produkte /

Seit 2022 gibt es die Partner-Initiative der Biosphärenregion Berchtesgadener Land. Ganz nach dem Grundsatz „Wir sind Biosphäre“ wirtschaften die als Biosphären-Partner ausgezeichneten Unternehmen rücksichtsvoll gegenüber Mensch und Natur, schaffen als Biosphären-Botschafter und -Botschafterinnen Bewusstsein und helfen dadurch mit, das Berchtesgadener Land als Modellregion für nachhaltige Entwicklung zu etablieren. Sechs Unternehmen wurden nun erfolgreich für weitere… Weiterlesen Starke Partnerschaften für eine nachhaltige Region: Erfolgreiche Rezertifizierung weiterer Partner der Biosphärenregion Berchtesgadener Land

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Familie Rein (Mitte) vom Boutiquehotel Villa Rein aus Bad Reichenhall, Dr. Peter Loreth & Barbara Graßl bei der Urkundenübergabe

Genuss aus der Region: Netzwerk „Biosphären-Frühstück“ wächst weiter

Partner & Produkte, Tourismus /

Zum Abschluss des vergangenen Jahres trafen sich die Gastgeberinnen und Gastgeber des Bio-sphären-Frühstücks zum 7. Netzwerktreffen im Hotel-Restaurant Oedhof in Freilassing. Gemeinsam überlegten die Teilnehmenden, wie die sorgfältig ausgewählten regionalen Spezialitäten aus dem Berchtesgadener Land und die mit viel Liebe selbstgemachten Produkte, die ein Biosphären-Frühstück ausmachen, für die Frühstücksgäste künftig noch besser und transparenter gekennzeichnet… Weiterlesen Genuss aus der Region: Netzwerk „Biosphären-Frühstück“ wächst weiter

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