Ein besonderes kulturelles Erbe: Berchtesgadener Vogel – eine alte Getreidesorte in der Biosphärenregion sucht neue Verarbeitende
Seit 2018 wächst er wieder im Berchtesgadener Land: Der Berchtesgadener Vogel. Dabei handelt es sich um eine alte Winterweizensorte, die früher in unserer Gegend so verbreitet war, dass die Region namensgebend wurde. Aktuell werden dringend interessierte Verarbeitungsbetriebe für den „Vogerlwoaz“, wie der Berchtesgadener Vogel liebevoll auch genannt wird, gesucht. Mit seinen langen Grannen, fadenförmigen Ährenfortsätzen,… Weiterlesen Ein besonderes kulturelles Erbe: Berchtesgadener Vogel – eine alte Getreidesorte in der Biosphärenregion sucht neue Verarbeitende









